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意外と好き嫌いがある食べ物ではないでしょうか？
私は大好きです。少し入っていると彩りもいいですよね。

えんどう（豌豆）のさやから出した豆が

えんどう豆で、グリーンピースと同じもの。

えんどうのうち、実をとる品種の若い実がこれで

完熟した豆を乾燥したのが、乾物のえんどう豆です。

赤い豆はよくみつ豆に入っています。
　
栄養成分としては、たんぱく質、ビタミンB1、

鉄分などを含み、食物繊維が特に豊富です。

古代エジプトやギリシャの時代から食べられていたというほど

古い豆でもあるそうです。




えんどう豆といったら豆ご飯でしょう。

おいしいですよね〜。

２杯は軽くいただけます。

あっ、ダメです、軽く一杯にして下さい(笑)


←カレーに入っていると嬉しいね

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